產地/產區 : 法國 Remy Martin
主要原料 : 大香檳區85%、小香檳區15%
酒精濃度 : 40%
法國當局在1909年制訂相關法令來明確界定干邑區的範圍,依據土壤、氣候的不同分成六個產區,其中又以大小香檳區的干邑,經行家及法律認定,屬“上好”品質,由於大香檳區的土壤中含白堊土成份最高,而土壤含白堊土越多,生產的葡萄也最好,其所生產的干邑也更好。雖然這兩個產區的面積只佔干邑的百分之九,但是其所生產的葡萄酒卻最為珍貴、稀有並且最精純!人頭馬新卓越X.O (REMY MARTIN EXCELLENCE)只採用大香檳區與小香檳區350種葡萄酒來釀製,是同等級X.O裡最好的X.O,其中85%的葡萄來自大香檳產區,而15%的葡萄來自小香檳產區,更首次採用人頭馬家族私藏來調配,陳釀時間經過10~37年,平均陳釀時間為23年,也是同等級X.O裡最久的。